Közép – európai ősi szőlőfajta, amely kiváló minőségű borokat terem a Tihanyi – félsziget vulkanikus talaján. A harmonikus bor elérése érdekében nagy hangsúlyt kell fektetni a termelés során a fürtválogatásra. Bora tüzes, savakban dús, de a fahordós érlelés folyamán lekerekedik, lesimul.

Magyaros pörköltekhez, barna húsú szárnyasokhoz, főtt, párolt marhahúshoz ajánlom.

16 –17 ⁰C-on fogyasztva mutatja meg igazán értékeit.