Francia eredetű, az egyik legelterjedtebb szőlőfajta a világon. Pincészetünk fő fajtája. Tüzes, bíborszínű, illata szederre, zamata málna – erdei szamóca – cseresznye illatokra vezethető vissza. Jó évjáratban hallatlan ízmélységet ér el.

Sült és szószos vörös húsokhoz, szárnyas vadakhoz, vadhúsokhoz, valamint sajtokhoz ajánljuk elsősorban.

16 – 17 ⁰C – on fogyasztva mutatja meg leginkább értékeit.